Αιθιοπία - Ethiopia - Kaffa - Washed

€8.25
In stock
SKU
Αιθιοπία - Ethiopia - Kaffa - Washed
More Information
Roasting Date Dec 8, 2017
Available Roasted Yes
Approx. Next Roasting Date No
Net Weight (kg) 0.2500

Η παραγωγός Moplaco βρίσκεται στην Αιθιοπία, η μοναδική χώρα παγκοσμίως της οποίας τα καφεόδεντρα ευδοκιμούν μέχρι και σήμερα στα δάση και στις ζούγκλες, δηλαδή ότι πιο οργανικό υπάρχει. Η παλέτα γεύσεων των καφέδων από την Αιθιοπία είναι πλούσια και περίπλοκη. Η ιστορία της MOPLACO ξεκινά με την ίδρυσή της από το 1971 από τον αείμνηστο Γιάννη Γεωργαλή. Η αγάπη του Γιάννη Γεωργαλή για τον καφέ και την Αιθιοπία ενέπνευσε αργότερα την κόρη του Ελεάννα στο να συνεχίσει και να εξελίξει την οικογενειακή παράδοση στον καφέ. Η MOPLACO καλλιεργεί, επιλέγει, επεξεργάζεται καφέ τον οποίο σταθερά εξάγει σε πολλές χώρες του κόσμου. Είναι χαρά μας να συνεργαζόμαστε με μια κορυφαία Ελληνίδα παραγωγό της Αιθιοπίας. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε www.moplaco.com

Αυτός ο καφές θεωρήτε η μήτρα όλων των καφέδων της Αιθιοπίας. Προέρχεται από την περιοχή Bonga πολύ κοντά στο σημείο απ' όπου ανακαλύφθηκε ο καφές. Παρ' όλο που η ιχνηλασιμότητα του καφέ στην Αιθιοπία έχει δυσκολέψει τα τελευταία χρόνια, για τον συγκεκριμένη παρτίδα ξέρουμε ότι έχει προέλθει απο μια μικρή κοινότητα γεωργών απο τη περιοχή Menkira. Απο Menkira προέρχεται το αρχαιότερο γενετικό υλικό...


MOPLACO was established i 1971 by a great greek, Giannis Georgalis. Giannis love for coffee and Ethiopia strived his daughter Heleanna Georgalis to continue the family tradition. Nowadays MOPLACO cultivates, process and distributes the finesse of Ethiopian coffees around the world. We are very glad to work together with a this elite greek coffee producer in Ethiopia. For more information visit www.moplaco.com

 This coffee is the ORIGIN and mother of all coffees. It comes from Bonga, very close to where coffee was discovered, as this coffee was processed by a group of Farmers from Menkira area. We normally would not not this information, but in this case we know it, as when we bought the coffee, the Farmers called us. Their coffee was the ONLY Kaffa Q1 that day at the ECX. Menkira, is where the oldest genetic material was found in Kaffa.

Write Your Own Review
You're reviewing:Αιθιοπία - Ethiopia - Kaffa - Washed
Copyright © 2016 Mokka Speciality Coffee S.A.. All rights reserved.